Het Vatencollectief vraagt om wat geduld omdat de wijnen nog rijpen op het moment dat je reserveert, maar het resultaat van het wachten mag er elk jaar weer zijn. Je schrijft je vanaf januari in, bevestigd rond juni en vanaf september worden de witte wijnen bij je thuisbezorgd. De rode wijnen worden in het voorjaar erna bezorgd i.v.m. langere rijping.